Üzeri çıtır içerisi tel tel olan açmalar… 20 adet aç ma için Malzemeler 1 su bardagi ilik su 1 su bardagi sut 4 kasik yogurt 1 su bardagi sivi yag 1 yuvam yas maya 4 corba kasigi seker 1 corba kasigi tuz 2 adet yumurta ( sarilari uzerine surulecek ) 8 su bardagi un 200 gr tereyagi veya margarin. […]
Category: Yemekler
Yemek Tarifleri
Aşurelik buğday salatası
Dövme salatası Malzemeler 2 subardagi asurelik bugday 3 adet domates 5 adet kornison tursu 3 adet salatalik kucuk bir demet nane yesil sogan karabiber, tuz ve nar eksisi. Tuzlu suda pisirilen bugday sogumaya birakilir. Diger malzemeler dogranarak karistirilir. Baharatlar eklenir, uzerine nar eksisi gezdirilir. Afiyet olsun.
Isırganlı çökelekli kömbe
Malzemeler 250 gr cokelek 2 adet sogan 1 demet maydanoz kirmizi pul biber Istediginiz kadar isirgan otu Ekmek hamuru Kombenin uzeri icin 1 tatli kasigi biber salcasi 2 corba kasigi yogurt 2 corba kasigi sivi yag Cokelegi soganlarla kavuralim kirmizi biberini karistirarak sogumaya birakalim Dogradigimiz bir demet maydanozuda karistiralim. Yaglamis oldugumuz tepsimize lahmacun kalinliginda hamur […]
Mantarlı sac Böreği
2 adet sogani iri iri dograyalim. Dogranmis yarim kg mantari sivi yagda biraz oldurdugumuz soganla birlikte soteleyelim. Mantar su salan cinsten ise icerisine cok ince olarak dilimlenmis 1 adet patates karistiralim. Patates dilimlerini mantarla birlikte koyalim ince dilimlendigi icin ayni anda pisecektir. Baharatlarini ekleyerek, soguttugunuz icinizle boreklerinizi yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Elma ve Havuc Dilimli kek
Malzemeler 3 adet yumurta 1.5 su bardagi seker 2. 5 su bardagi un 1 su bardagi sut yarim su bardagi sivi yag 1 limon kabugu rendesi 2 paket kabartma tozu 3 adet ince dilimlenmis elma 3 // // // havuc Uzeri icin: 1 paket kremsanti Tarif: Yumurta ve seker koyu bir kopuk oluncaya kadar cirpilir. […]
Tatlı Baharatlı Arap pilavı
Malzemeler 1 adet tavuk gogsu 2 adet but 3 su bardagi baldo pirinc 150 gr tereyagi 1 cay bardagi kus uzumu 1 cay bardagi badem veya yer fistigi yarim cay bardagi cam fistigi 1 tatli kasigi tatli baharat 1 cay kasigi tarcin 1 tatli kasigi seker Tarif: Tavuklar haslanir ve ince ince bolunur. Yikanmis 3 […]
Hingal
Malzemeler 250 gr kiyma 2 adet sogan 1 tutam maydanoz karabiber, kirmizi pul biber tuz Sos icin Teryagi, kirmizi toz biber ve kuru nane Arzuya gore sarmisakli yogurt Tarif: 4 bardak un 2 bardak suyla mantilik bir hamur hazirlanir. Maydanoz ve soganlar ince ince kiyilir, Kiyma tuz ve bahratlariyla karistirilir. Hamur mantilik yufka gibi acilir, […]
Bat
Tokat yoresinine ait hanim gunlerinin bastaci meshur bat . Birazda Mersin yoresinin batirigiyla benzerlik gosteren bu yiyecek ana yemekmi, ara bir yemekmi yada bir sogukluk mezemi? dogrusu pek kestiremedim. Iste bu guzel yiyecek icin malzeme listesi… Malzemeler 2 su bardagi yesil mercimek 3 corba kasigi kisirlik bulgur 4 adet domates 3 adet yesil biber 1 kuru […]
Kırmızı Pancarın Yapragından ve Saplarından`da Faydalanalım
Kirmizi Pancar Yapragi Saplarindan Yapilan Borani Pancar yapraklarini sap kisimlarindan ayiralim. Saplari tum olarak dogramadan haslayalim Haslanan saplari suzgece alalim suyunu dokmeyelim ( Kirmizi suyu tursularimizda kullanmak uzre bir kenera ayiralim) Pancar saplarini dograyalim. Sarmisak soslu yogurda dogranan saplari dokelim. Ayni tarifle pancarin yumrularinida haslayip yine dograyarak yapabilirsiniz. […]
Bisküvili Pudinkli Piramit Pasta
Malzemeler 1 paket kakaolu biskuvi 1 paket muzlu puding 3 adet muz 3. 5 subardagi sut Puding tarife gore hazirlanir strec film bir tepsiye serilir uzeri bir fircayla islatilir. Pudingin bir miktari tepsiye yayilir Uzerine 3 sira halinde 15 adet biskuvi dizilir Uzerine puding yayilir Tekrar biskuvi ve tekrar puding yayilir. Ortasina muzlar dizilir Strec […]