Kuru Fasulyeli Yumutta (Kahvaltılık)
Malzemeler 1 su bardagi haslanmis kuru fasulye 3 adet yumurta 1 kuru sogan 3 dal yesil sogan 1 adet domates Yarim tatli kasigi kirmizi pul biber Karabiber, kimyon, kafi miktar tuz ve yag Kuru Fasuyeli OmletTarifi: Piyazlik dogranan soganlari az siviyagda soteleyelim. Dogranan domateslerle birlikte fasulyeleri tavaya indirelim Kirmizi biber, baharatlar ve tuzunu karistiralim. Yumurtalari bir [...]
Patetes Salatali Pogaca 2 su bardagi boza kivaminda ayran, Yarim su bardagi sivi yag, Yarim paket yuvam yas maya, 4 su bardagi un, 1 tatli kasigi seker, 1 tatli kasigi tuz, Ic Malzemsi Icin 3 adet az haslanmis patates, 4 tane yesil sogan, 1 tutam maydanoz, 100 gr beyaz peynir, 4-5 adet haslanmis domates kurusu, [...]
Continue reading …
Malzemeler 500 gr karnibahar yapragi 3 adet sogan 1 tatli kasigi biber salcasi sivi yag, kirmiz ipulbiber, karabiber, tuz Uzeri icin sarmisakli yogurt Yikanan yapraklari cok ince dograyin Soganlari yagda kavurun Salcayla birlikte yapraklari tencereye kouun. Kisik ateste arada bir karistirarak 25dk kavurun Ocagi kapadiktan sonra baharatlarini ekleyin Uzerine sarmisakli yogurdunu gezdirin . Afiyet olsun.
Continue reading …
Sevgili arkadaslar anneniz evde yokken sizde ac kallmamak icin kendiniz yemek yapabilirsiniz.Simdi size verecegim tarifi purdikkatle dinleyiniz.Cunku bu tarifi ben,ablam,abim cok seviyoruz.Benim abimde annem evde olamayinca bu yemegi yaparmis.Bende annem evde olmayinca bende bu yemegi yapiyorum. MALZEMELER 1 tava 1 kasik yarim cay bardagi sivi yag 1kasik biber salcasi YAPILISI yagi tavaya dokunuz ocagi yakin kasiklan salcayi [...]
Continue reading …
Malzemeler 3 atet Pirasanin yapraksiz kok kismi 3 adet yumurta 1 adet kirmizi biber 2 corba kasigi siviyag ve tuz Pirasalari ve biberi halka seklinde dograyin. Tavaya bir kasik yag koyarak yari cig kalacak sekilde soteleyin. Diger tavnaniza yag koyup yumurtalari bir fiske tuzla birlikte cirpip ocaktaki tavaya bosaltin. Sotelenmis pirasalarida yumurtalarin uzerine yayin kapagi [...]
Continue reading …
Malzemeler 1 paket baklavalik yufka (yarisindan biraz fazlasi kullanilacak) 2 yumurta 1.5 su bardagi sut 2 cay bardagi sivi yag 1 cay kasigi kabartma tozu Boregin ic harci icin 500 gr beyaz peynir yarim demet maydanoz Yapilisi Yumurta, sut, yag ve kabartma tozunu bir kasede karistirin. Yaglanmis tepsiye bir kat yufka serin ve uzerine yumurta [...]
Continue reading …
Malzemeler 1.5 su bardagi un 3 armut 3 yumurta 2 cay bardagi toz seker 1 limon suyu 2 corba kasigi sivi yag 3 corba kasigi sut 1 paket kabartma tozu Uzeri icin 1 corba kasigi pudra sekeri Yumurta ve sekeri kopuk kopuk oluncaya kadar cirpin. Un ilavesiyle tekrar cirpalim. Siviyag, limon ve sut ekleyerek cirpmaya [...]
Continue reading …
Malzemeler 1 dilim peynir 1 domates 1 yesil biber 3. 4 dal yesil sogan mayali ekmek hamuru Malzemeleri dograyarak karistirin arzunuza gore az kirmizi pul biber ekleyebilirsiniz. hamurdan yumurta buyuklugunde bezeler kopartip silindir seklinde acin. Hazirlanan icten actiginiz hamurun ortasina yayin. Uclarini ve yan kisimlarini katlayarak pide formu verin ve firin tepsisine dizin. Afiyet olsun. [...]
Continue reading …
Malzemeler 3 kg orta yagli dana kiyma 1 kez cekilmis 3oo gr sucuk baharati 100 gr soyulmus sarmisak 160 gr tuz 4 mt kurutulmus bağırsak Sarmisaklari ezelim veya makinadan ince olarak gecirelim. Kiymayi sarmisak, tuz ve baharatlariyla birlikte yoguralim Kiymanin agzini sikica kapatip buzdolabinda 12 saat fermantasyona birakalim Kuru barsagi tuz ve sirke karistirilmis ilik [...]
Continue reading …
Malzemeler 2oo gr pirasanin ince dogranmis yaprak kismi 2 adet kirmizi biber biraz yesil zeytin ve kasar peyniri 1 corba kasigi domates salcasi Hamuru icin 2 kasik yogurt yarim cay bardagi sivi yag yarim limon 3 tatli kasigi seker 1 cay kasigi tuz. 1 tatli kasigi yas maya ( bu hamur 2 pizzalik ) alabildigi [...]
Continue reading …
Malzemeler 60. 70 adet ceviz 2 kg seker 1.5 Lt su 1 cay kasigi limon tuzu 3 adat karanfil 1 adat kabuk tarcin. 1 kasik kirec Tarifi Cevizlerin uzerindeki kabuklar incecei soyulur. Tabiki cevizler firik yani olgunlasmamis olmali Cevizlerin uzerine su doldurulmali ve tatlanmasi icin busu 10 gun sureyle her gun degistirilmeli. Cevizlere catal yardimiyla [...]
Continue reading …
Malzemeler 3 atet kirmizi biber 3 adet yumurta 3 kasik galeta unu 3 dis sarmisak 1 cay kasigi kimyon Yeterli miktarda tuz ve siviyag Biberleri temizleyip sarmisaklarla birlikte dograyicidan gecirin. Biberlerle kimyon, galeta unu ve yumurtalari tuzuyla birlikte karistirin. Tavaya az yag dokerek biberli karisimi bosaltin ve kapagini kapatin. Kisik ateste pisirin. Afiyet olsun.
Continue reading …
Malzemeler 1 su bardagi sicak sut 1 su bardagi soda 1 su bardagi sivi yag 1 paket yuva yas maya 2 corba kasigi seker 1 tatli kasigi tuz Alabildigi kadar un Uzeri icin yumurta sarisi Sicak sute sekeri ve mayayi karistirip kopurmesini bekleyin. Yag ve tuzunu koyup yavas yavas un ilave edin. Kulak memesi kivamindan [...]
Continue reading …
4veya5 kg doğranmış domates 1 cay bardağı tuz ( damak tadııza göre azaltıp çoğaltabilirsiniz) 1 // // sirke 1 // // zeytin yağı 3 baş sarmısak 1 bağ maydanoz 1 // nane 500 gr hafif acılı ince süs biber Domatesleri bir süzgeç üzerine doğrayarak fazla sularını alalım. suzgecteki domatesleri tencereye koyup 10. 15 dk kaynatip [...]
Continue reading …
5 kg’lık bir kab için 3 kg siyah zeytin 2 çay bardağı kaya tuzu veya turşuluk tuz 1 çay bardağı siviyag 1 corba kasigi seker Zeytinleri yıkayıp kurutalım. Zeytinleri kabına koyup tuzunu ve sirkesini üzerine dökelim. Zeytin kabını göz önünde bir yere bırakalım ve günde 2 defa zeytin kabını sallayarak tuzun zeytinlerin her tarafına nüfus etmesini [...]
Continue reading …
Zaman zaman biz bayanlar sütü kestiririz. Kesintiden elde edilen lorla börekler, poğaçalar, pastalar yaparız. Ya kesinti suyuyla, işte size bu syu değerlendireceğiniz çocuklar için oldukca besleyici bir kek tarifi. Malzemeler 1 su bardağı süt kesiğinin suyu( süt’ de olabilir olabilir) amaç kesinti suyunu değerlendirmek. 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı şeker 1 limon [...]
Continue reading …
Malzemeler 1 kase acisiz kuru biber 1 kasik ev yapimi az tuzlu domates salcasi yarim cay bardagi sivi yag Kuru biberi haslayarak yumusamalarini saglayalim Haslanan biberleri suzgece alalim Yarim cay bardagi yag ve yarim cay bardagi suyla tencereye salcamizi karistiralim. Su koymazssak salca acilmaz. Tencereyi atese koyup biberlerle 1 dk kadar pisirelim. Farkli kezzetlere acigiz [...]
Continue reading …Malzemeler.. 1 kabak 1kirmizi biber 1 yesil biber 4.5 adt mantar 4 yumurta 1 corba kasigi un birazda sucuk Sebzeleri dograyip ayri ayri soteleyelim ve bir kaba alalim. sucuklari tavada pisirelim. Bir kasik unla cirpilmis olan yumurtalari tavaya dokelim. Sotelenen sebzeleri uzerine dizelim.(tuzunu unutmayalim) afiyet olsun.
Continue reading …
MALZEMELER 300 gr semizotu 100 gr kiyma 2 adet domates 1 adet sogan karabiber kirmizi biber tuz ve siviyag mayasiz hamur Kiymayi kandi yagiyla 1.2 dk kavuralim Buyuk dogranmis saganlarida kiymayla biraz yumusatalim. Ocagimizi kapatip sivi yagi ve temizlenip dal dal kopartilmis semizotu tuzuyla beraber baharatlarini dogranmis domatesleri karistiralim. incecik acilmis ekmek hamurumuzun arasina icimizdn [...]
Continue reading …
MALZEMELER 2 kg patates 3 adet patlıcan 6 // yeşil biber 1 büyük soğan 1 büyük soğan ( soğan yerine sarmısakda kulanılabilir) 2 adet domates tuz ve kuru nane Patatesleri, verevine doğradığımız patlıcan ve biberleri kızartalım. 3 kaşık sıvı yağda piyazlık doğranan soğanların canlılığını öldürelim. Rendelenen veya doğranan domatesleri tuzuyla birlikte soğanlara ilave edelim. Domatesleri erimiş [...]
Continue reading …