Otlu ekmek hamuru kızartması malzemeleri
1 ekmek hamuru
2 dal taze biberiye
5 dal taze kekik
Kırmızı pul biber
1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
Kızartmak için
Ayçiçeği yağı
Otlu ekmek hamuru kızartması hazırlanışı
Biberiye ve kekiği ince kıyıp kırmızı pul biber serpin ve karıştırın. Hamurun parmaklarınıza bulaşmaması için ayçiçeği yağıyla elinizi yağlayın ve harcı ekmek hamuruna ekleyip yoğurun. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzun içinde yuvarlayın. Parmağınızla ortasına delik açıp yuvarlayarak simit şekli verin. Hamur bitene kadar bu işlemi tekrarlayın ve tencerede bol ayçiçeği yağında kızartıp servis yapın. Otlu ekmek hamuru kızartması artık hazır, afiyet olsun.
