MALZEMELER
1 orta boy karnıbahar
1 kase tava yoğurdu
4 diş sarmısak
1 çorba kaşığı mayonez yarım tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı tahin (arzuya göre)
TARİFİ
Karnıbaharların çiçeklerini ayırdıktan sonra tuz ve yarım limon sıkılmış
suda haşlayalım. Soğuduktan sonra servis tabağına alalım önceden hazırladığımız
yoğurt mayonez tuz ve ezilmiş sarmısak karışımını üzerine gezdirelim.
Kucuk sirlar. Eğer evdeki yoğurdunuzu kullanmak istiyorsanız biraz süzerek suyunu
aldıktan sonra kullanın .Çünkü karnıbahar salatayı sulandırıyor taze
yapmakta fayda var.
Karnabaharın haşlama suyuna birmiktar süt katarsanız kar gibi beyaz olduğunu ve kötü kokmadığı fark edersiniz.
Karnabahar alırken kök kısmının sararmamış ve lekeli olmaması gerekiyor.
Karnibaharin Faydalari
Zihin yorgunluğunu giderir. Cinsel gücü arttırır. Sinirleri kuvvetlendirir.
İdrar söktürür. Dalak hastalıklarına iyi gelir. Şeker hastalarına faydalıdır.
Kalp hastalıklarında şikayetlerin azalmasında yardımcı olur.
