Çocuklara kabağı sevdirerek yedirmek için çok hafif ve besleyici
harika bir lezzet. Bayat ekmeklerinizi ve yemeklerde kullandığınız
kabakları değerlendirnek adınada oldukça hoş.
Mutlaka denemelisiniz.
- MALZEMELER
Tabanı için
2 su bardağı bayat ekmek rendesi
2 yumurta
1 fincan şeker
1 // süt
1 // sıvı yağ
1 pk kabartma tozu
Muhallebisi içinin
1 litre süt
2 fincan un
1 // şeker
1 // nişasta
1 // tereyağı
Arası için
3 su bardağı haşlanmış kabak püresi
1 fincan şeker
2 // ceviz
TARİFİ
Taban için hazırlanmış malzemeleri güzelce karıştırıp yağlanmış bir
diktörtgen kapta altı ve üstü kızarana kadar pişirelim.
Bir kenara soğumaya bırakalım. Diğer tarafta süte un nişasta ve
şekeri katalım unları pütüsüz hale getirerek karıştıra karıştıra
kıvamlaşana kadar pişirip, ocağı kapatıp teryağını ekleyelim.
onunda soğumasını bekleyelim. Soğuyan muhallebimizi
mikserle 5 dk çırpalım. Yarısını tabanımızın üzerine sürelim
Kabak püremize şeker ve cevizi karıştırarak muhallebinin
üzerine yayalım. Kabağın üzerine tekrar muhallebiyi yayalım.
Üzerini diediğiniz malzemelerle süsleyebilirsiniz.
NOT: Fincanı ölçü olarak kullanırken Türk kahfesi fincanı
kullanıyorsunuz ve hep aynı fincanı kullanıyorsunuz.
AFİYET OLSUN.
Balkabağının içerdiği antioksidanlar sayesinde, vücudu Alzheimer ve kanserden koruduğu açıklandı. Cildi güzelleştiren ve erken yaşlanmayla mücadele eden balkabağı ayrıca, göz ve beyin sağlığını da koruyor.
