MALZEMELER

1su bardağı süt

1 su bardağı su

1 çay bardağı sıvı yağ

2 çorba kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

yarım paket yaş maya

kaşar dilimleri

Üzeri için

2 çorba kaşığı üzümpekmezi

yarım çay bardağı su

susam

• süt, su, şeker, tuz ve mayayı karıştırın.
• alabildiği kadar unla yumuşak elinize yapışmayacak bir hamur hazırlayın.
• Mayalanan hamurdan cevizden az büyük parçalar yapın.
• Parçaları açın dilim kaşarları arasına koyun ve rulo sarın.
• Sarılan ruloları  önce pekmezli suya batırın sonra susama bulayın.
• Yağlanmış ve unlanmış tepsiye dizerek üzerleri kızarana kadar pişirin.

AFİYET OLSUN

Peynir altı suyu ve faydaları

DOĞAL ANTİBİYOTİK

Uzun zamandan beri sporcular peynir altı suyu tozunu performanslarını artırmak ve kas yapılarını güçlendirmek için kullanırlar. Bu nedenle kas yapmak isteyenler için peynir tozu içmeyi tavsiye ediyoruz.   Bunun yanında peynir suyunun sağlığa olan diğer faydaları da dikkate değerdir.

* Kanser gelişimine engel olur. Özellikle peynir suyunda bulunan proteinler ve aminoasitler, erkeklerde prostat kanseri, kadınlarda ise göğüs ve rahim kanseri riskini düşürmektedir.
* Tip 2 diyabet hastaları için de faydalıdır.
* Bağışıklık sistemini güçlendiren besinler arasında yer alır.
* Kolesterolü düşürür ve yüksek tansiyona iyi gelir.
* İçeriğinde barındırdığı laktoferrin gibi enzimler ile vücutta mikrop üremesini durdurucu bir doğal antibiyotik etkiye de sahiptir.
* Kadınlarda hormon dengesizlikleri ve östrojenin az salgılanması gibi rahatsızlıklara iyi gelir.
* İçerdiği bol kalsiyum nedeniyle kas ve eklem ağrılarını geçirir.
* Kadınlarda kemik erimesi için doğal çözümdür.
* Metobolizmayı hızlandırdığı için zayıflatma özelliğine de sahiptir.