Yeryuzundeki Turklerin Bulusma Noktasi

Malzemeler

7 kg çilek

4 kg Şeker

Çilek reçeli veya başka reçeller, ustalarından okadar güzel tarifler varki.

Onlar bizim öğretmenlerimiz. Hayatta hiç bir şey öğrenilmeden yapılmıyor.

Ustalarımız, annelerimiz, arkadaşlarımız, tanıdıklarımız tanımadıklarımız.

Bilgi paylaşımı yapan herkeze buradan çok teşekürler.

Bende nacizane bildiğim türlüsünü yada bilemediğimi buradan beni ikaz yoluyla paylaşmak.

Hiç bir şeyi tam olarak bilemeyiz, sordukça anlıyoruzki farklı veya eksik yanımız çok.

Neden bu tarif 7 kg diye düşünebilirsiniz. Birinci sebep doğu kültürü elini attığı şeyi

çok yapar. İkincisi ise benim oğlum çilek reçelini yoğurda dökerek yemeyi sever.

Tarifi: Çilekleri yıkayalım. Saplarını temizledikten sonra, üzerlerine şekerlerini

dökelim ve bir gece bekleyerek sulanmalarını sağlayalım.

Ertesi gün kuvvetli ateşte çileklerin karnı çatlayana kadar pişirelim.

Daha sonra ateşten indirelim üzeine bir tülbent örterek güneşte bir

veya iki gün bekletelim. Kıvamını nasıl istiyorsak o kıvamı alana kadar.

Küçük bir hatırlatma şekeri birebir korsanız şire çoğunluklu olur.

Bol taneli olsun diyorsanız şeker ölçüsünü biraz daha azaltırsınız.

Not: ben limontuzu veya limon kullanmıyorum çileklerin kendi ekşiliği

limon yerine geçiyor, hiç de sorun olmuyor.

AFİYET OLSUN.

Resimler:ABGA

 

 

 

 

 

 

 

ÇİLEK:Özelliklecilt için çokfaydalı ve böbrek iltihabına karşı çok etkilidir.

 

FAYDALARI:

 

*Çilek vücuda kuvvet verir.

 

*Kolesterolü düşürür ve damar tıkanıklığını önler.

 

*Aynı zamanda çok iyi bir antioksidan olan çilek bağışıklık sistemini güçlendirir. Kansere karşı koruyucudur.

 

*Sindirim sisteminin düzenli çalışmasına çok faydalıdır. Bağırsak kurtlarını döker, idrar söktürür.

 

*Kanı temizler.

 

*Diş etlerini güçlendirir ve ağız kokusunu giderir.

 

*Sakinleştirici etkisi ile tansiyonu düşürür ve stresi azaltır.

 

*Ateşi düşürür. Romatizma ve karaciğer rahatsızlıklarına iyi gelir.

 

*Cildi nemlendirir, tazelik ve güzellik verir.

 

BİR TAVSİYE: Çileği ezerek püre haline getirin. Süt ile karıştırıp bunu cilt temizlemede ve cildi canlandırmada kullanabilirsiniz.