Malzemeler:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı tozşeker
- 1 su bardağı un
- 2-3 parça damla sakızı (veya bir paket vanilya)
- 3-4 yemek kaşığı tereyağı
- 2-3 adet fazla olgunlaşmamış muz
- yarım su bardağından fazla hindistan cevizi (veya mutfak robotunda çekilmiş kakaolu bisküvi)
Yapılışı:
- Un ve tozşekeri orta boy bir tencerede karıştırıp sütü karıştırarak ilave edin ve kabarcık oluşmaya başlayana kadar orta kısık ateşte tel çırpıcı ile karıştırarak pişirin.
- Damla sakızını varsa havanda bir yemek kaşığı tozşekerle döverek toz haline getirin.
- Kullanıyorsanız tereyağını ve damla sakızını kremaya ilave edip karıştırın ve altını kapatın.
- Su ile ıslatıp fazlasını döktüğünüz dikdörtgen cam bir tepsiye muhallebiyi döküp düzelterek soğumaya bırakın. Su muhallebinin yapışmasını önleyecektir.
- Geniş bir tabağa hindistan cevizini veya kakaolu bisküvi kırıntılarını alın. Soğumuş muhallebiyi tercihen spatulanızın genişliğinde dikdörtgenlere kesin.
- Spatula ile muhallebiyi hindistan cevizli tabağa alın ve kenarına aynı uzunlukta muz parçası koyun ve spatula ile iterek muhallebiyi muzun etrafına dolayın.
-
Özellikle de mideye iyi geliyor…
Muz özellikle mideye çok faydalıdır. Mideyi güçlendirir ve koruyucu etkilerinden dolayı, ülser ve gastrit rahatsızlığı olanlara çok iyi gelir. Kabızlığı giderir. Böbrek iltihabı ve bağırsak hastalıklarında da yararlıdır. Kandaki kolesterol oranını düşüren muz, kalp ve damar hastalıklarına karşı koruyucudur. Rahatlatıcı etkileri ile stresi azaltır ve tansiyonu düşürür. Adet sancılarını azaltır. Vücudun ve beynin yorgunluğunu giderir. Enerji verir. Hastaların iyileşmesini hızlandırır. Kemik gelişimini destekler. Krampları engeller. Öksürüğe ve göğüs ağrılarına iyi gelir
