Malzemeler
150 gr margarin
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı yoğurt
1 yumurta (sarısı içine beyazı üzerine)
1 cay kaşığı kabartma tozu
Yarım tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı şeker
3 su bardağı un
İç harcı için
3 adet orta boy haşlanmış ve ezilmiş patates
5o gr peynir(rendesi)
Karabiber
kırmızıbiber
maydanoz
Üzeri için
1 çay bardağı galeta unu veya( bayat ekmek rendesi)
Yumurta akı
Hazırlanışı
Un hariç bütün malzemeleri Karıştırın
Unu kaşıkla yavaş yavaş kulak memesi kıvamına gelinceye kadar ekleyin
Hamuru 2′ ye bölün ve merdane yardımıyla açın
İç harcının yarısını hamurun üzerine yayın ve rulo yapın
Rulonun üzerine yumurta sarısı sürün ve galeta ununda yuvarlayın
Hamurun diğer parçasınada aynı işlemi uygulayın
200 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin
Sıcak olarak servise sunabilirsiniz
Çıtır çıtır poğaçanız hazır
Afiyet olsun
1 thought on “Galeta Unlu Patatesli Poğaça”
buket oral
(October 7, 2011 - 1:58 pm)serge hanım, elinize sağlık, pek güzel olmuş.bu akşam deneyeyim diyorum.sonucu size bildiririm.hünerli marifetli ellerinizden çıkan yemeklerle her yere ulaşıyorsunuz ya, bravo size.iyi ki varsınız..