İster kahvaltı sofralarınızda ekmek dilimlerinizi süslesin.
İsterseniz bu sıcak günlerde sulandırarak buzdolabından çıksın ve serinletsin.
TARİFİ
Kabuklararı temizlenmiş çekideklerinden ayrılmış ve doğranmış olan
tam olgunlaşmışlardan 3 kg şeftali.
1kg 200gr şeker koyarak istediğiniz kıvamı alana kadar kaynatın.
Bir tatlı kıaşığı limon tuzu ilavesiyle bir taşım daha kaynasın ve ocaktan indirin.
Zaten iyce olgunlaşmış olan şeftaliler kaynama esnasında eriyeceklerdir.
AFİYET OLSUN.
Resimler:ABGA
MUTFAK NOTLARI
Şekerlenen reçel kavanozunun ağzını sıkıca kapatarak derin bir tencerenin
ortasına yerleştirin. Kapağını geçmeyecek kadar sıcak su ilave edin. Orta ateşte
reçelin şekeri tamamen eriyinceye kadar kaynatın. Suyun içinden çıkartıp oda
sıcaklığına gelince tekrar kuru ve serin bir yerde saklamaya devam
edebilirsiniz.
3 thoughts on “Şeftali Marmelatı”
ABGA
(June 7, 2011 - 7:55 am)Annem resim çekmeme izin vermedi.Beni ağlattı ama sonrada
benim resimllerimi beğendi.
SinBa
(June 7, 2011 - 2:26 am)Tadina baktin mi nasil di?
SinBa
(June 7, 2011 - 2:26 am)Abga resimler icin tesekkurler….