Malzemeler
1 bardak aşurelik buğday
4 bardak yoğurt
1 çay bardağı nohut
1 yemek kaşığı nane
6 bardak su
1 çay kaşığı tuz
Hazırlanışı
Buğday ve nohudu önce yıkayın ve pişirmeden önce ıslatın.Tencereye 4 bardak su ile birlikte koyarak karıştırmadan kaynatın ve kaynadıktan sonra yaklaşık 45 50 dakika kısık ateşde pişirin. Suyunu çektikden sonra sıcakken tuz ve naneyi ekleyip karıştırın.Soğumaya bırakın.Sonra yoğurdu 2 bardak suyla çırpıp pişirdiğiniz buğdaya ilave edin ve soğuk servis yapın.
Yogurtumuzun daha kivamli ve kati olmasini istiyorsak, oncelikle sutumuzu kaynama noktasina geldikten sonra sutu tasirmadan karistirarak...
10 kisilik Malzemeler 2oo gr kirmizi lahana 2 adet havuc 2 adet patates 200 gr turp ( kirmizi turp kullanilacaksa1...
Malzemeler 5oo gr balkabagi 1 havuc 1 patates 1 sogan 2 dis sarmisak 2 curba kasigi siviyag yarim cay bardagi...
Gamalak nisan aylarinda yuksek daglardan toplanan oldukca sifali bir bitkidir. Tazesi her an bulunmayan bu bitki dogranarak golgede...
5-6 kisilik 2-3 domates 3 yemek kasigi un 1-2 yemek kasigi terayag arzuya gore siviyagda olabilir alabildigi kadar su Bir miktar...
