MALZEMELER
250gr tarhana
2 Lt su
1 Tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı kekik 
yeterli miktarda acı biber.
TARİFİ
Tarhanaları bir kez yıkayalım. Tencereye koyup üzerine suyunu dökelim,
bir gece önceden ıslansın. Düdüklüde yapacak olursak bu işleme gerek yok.
Yeterli kıvama ulaşıncaya kadar, .çorba özleşinceye kadar pişirelim.
Tavaya yarım çay bardağı sıvı yağ koyup salçasınıda koyalım, bir dk
kavuralım, nane ve kekiğide ekleyip çorbamıza dökelim.
Misler gibi kokan çorbanız hazır.
Not: bu çorbanın tuzunu en sona bırakın, çünki tarhananın kurusu tuzlu.
Afiyet olsun. Serge.
