MALZEMELER
8 kişilik
4-5 parça tavuk (but da olabilir)
9 su bardağı tavuk suyu
2 su bardğı erişte
1 su bardağı haşlanmış nohut
4 diş sarmısak
1 çorba kaşığı domates ve biber karışımı salça
1 adet limon
4 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çorba kaşığı kuru nane
tuz ve karabiber
Tarifi
Tavukları 9 su bardağı suyla haşlayalım. Haşlanan tavukları çıkartıp
küçük parçalara bölelim. Tenceredeki tavuk suyunun içerisine
erişteleri atıp yumuşayana kadar pişirelim. Pişen eriştelerimizin
ierisine haşlanmış nohut ve tavukarımızı ilave edip bir taşım
kaynatalım ve ocağı kapatalım. Tavaya yağımızı ve salçamızı alıp
1 dk kavuralım . Üzerine tencereden aldığımız 2 kepçe tavuk suyuyla
sosumuzu inceltelim.Nane ve karabiberinide ilave ederek, çorbamızın
üzerine gezdirelim. Sarmısağımızıda ezip karıştırarak servise sunalım.
Not:Aynı tarifle sosunu sarmısaklı değilde yağında 1 adet soğan
doğrayarak yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.
