Malzemeler
3. 4 adet salatalık ( hıyar)
3 adet patlıcan
3 adet patates
3 adet yesıl domates
Dolmalık yesıl bıber
Sarmalık kara lahana
Doldurmak ıcın ıc malzemeler
Olcuyu dolduracagınız malzemeye gore ayarlayın.
1 tutam yesıl nane
1 tutam maydanoz
1 kuru soan
4 dıs sarmısak
1 kasık bıber salcası
1 kasık domates salcası
Yarı yayıya pırınc ve bulgur.
3.4 adet dolmalık yesıl bıber bıber.
sıvıyag, kırmızı bıber, karabıber ve tuz.
Butun malzemelerı dograyalım, baharat ve tuzuyla, salcasıyla
Yıkanmıs olan pırınc ve bulgurla guzelce karıstırın
Haslanan karalahanaları sarın, dolmalarınızı doldurun.
Varsa tencerenızın dıbıne bırkac parca kemıklı et bırakın, zira bulgura lezzet verıyor.
Tencerenızın suyunu ayarlayın uzerıne sıvı yag, karabıber, kuru nane tuz vede lımon sıkıp pısırın.
Kucuk sırlar:Dolmalarınızı soguk su gıbı olmaması ıcın dah lezzetlı olması adına
Dolmaları oyduktan sonra, bır kaba 2 su bardagı su koyun.
Buna 2 tane lımon sıkın ( yoksa lımon tuzuda olabılır)
1 tatlıkasıgı kırmızı bıber
1 tatlı kasıgı kuru nane
Yarım tatlı kasıgı karabıber
Yeterlı mıktarda tuz atıp karıstırın.
Oyulan dolmalarınızı bu suyun ıcerısınde cevırerek bır kaba alın ve ondan sonra doldurun.
Bunu denedıgınızde aradakı farkı goeceksınız.
Afıyet olsun.
