Kisin bolca kullandigimiz kabaklarin bir kismini tatli, kek,, borek, pastalarda ve tursularda kullanabiliriz.
Kis kabaklari ve balkabagi diye bilinen bu kabaklar buyukluklerinden dolayi, bir defada bitmiyor.
bir kisminida farkli bir sekilde degerlendirmek gerekiyor
Malzemeler
Pisirilip pure haline gelmis 1 kase dolusu kabak
4 corba kasigi seker
3 adat yumurta
3 kasik un
2 kasik suzme yogurt
1 paket labne peyniri
1 cay bardagi pudra sekeri
Tabani icin
1.5 paket yulafli biskuvi
125 gr tereyagi
1 cay bardagi findik
Tabani icin biskuvuleri ve findiklari robottan gecirip un haline getirin
Oda sicakligindaki tereyagiyla karistirip hamur yapin
Hamuru kek kalibina tabak yardimiyla iyce bastirin derindondurucuda 40 dk birakin
Yumurtayla pudra sekerini cirpin un labne ve yogutlada bir muddet cirpin
Kek kalibina buskivulerin uzerine bosaltin
Onceden isitilmis 180 derece firinda 40 dk pisirin
Kek soguduktan sonra sekerle karistirilmis ve sogutulmus kabak puresini kekin uzerine yayin
Bir gece buzdolabinda beklettikten sonra servise sunabilirsiniz
Afiyet olsun.
